“Allergens Cart” es una sencilla herramienta  desarrollada por ZigZag new media, S.C.P y en colaboración con Gastroasesoramiento y que permite a un restaurante publicar en la nube su propia carta con la información de los posibles alérgenos que contengan sus platos.

Con esta APP los restaurantes podrán cumplir con el Reglamento nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y que entro en vigor (por aplicabilidad directa) el 13 de diciembre de 2014, en este reglamento se  indica que la información que se suministre sobre alérgenos, deberá ser accesible a los clientes y estar disponible de manera escrita o en formatos electrónicos.

“Allergens Cart” permite administrar la información de los alérgenos presentes en los platos con una carta digital, disponible para móviles o tabletas, y en formato electrónico.

La versión gratuita permite disponer de 4 categorías, entrantes, primeros, segundos y postres la inserción de su propio.

La subscripción mensual o anual amplia las prestaciones a:

·         La personalización de las categorías de los platos, según su actual carta impresa.

·         Personalización de los colores corporativos del establecimiento.

·         Selección de idiomas según las necesidades de cada establecimiento.

·         Vinculación de un dominio propio para su carta digital.

Se puede acceder a la información de esta nueva APP en: APP ALLERGENS CART

Una demostración de cómo se ve esta nueva APP está disponible desde : http://allergenscartdemo.com.es

Desde la misma web de “Allergens Cart” se ofrecen los servicios de asesoramiento sobre alérgenos, fotografía de platos y un blog con la actualidad de la normativa sobre alérgenos y las novedades del sector.

A parte de ello `ponemos a su disposición el equipo de GastroAsesoramiento para cualquier duda en lo referente a asesoría gastronómica ya sea en alérgenos o en cualquier otra consulta.